O Paraná, o maior produtor nacional de erva-mate, está buscando ressignificar o uso dessa planta, que já foi o principal produto da economia do estado. Esse esforço ganhou impulso com o reconhecimento da Indicação Geográfica (IG) da erva-mate de São Mateus, que engloba a produção de vários municípios da região Centro-Sul do estado, como São Mateus do Sul, São João do Triunfo, Antônio Olinto, Mallet, Rio Azul e Rebouças, localizados na bacia do Rio Iguaçu.
Esse reconhecimento da IG ocorreu em 2017, concedido pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) à Associação dos Amigos da Erva-Mate de São Mateus (IG-Mathe). O processo envolveu anos de trabalho e pesquisa para coletar a documentação que comprova o diferencial e a tradição da erva-mate produzida nessa região.
Fonte: canal rural
