O Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR) apresentou a cultivar IPR Tapicuru, uma nova variedade de feijão com características promissoras para o mercado agrícola. A variedade é indicada para cultivo em várias regiões do Brasil, incluindo Paraná, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Paulo e Mato Grosso do Sul.
Com ciclo de 87 dias após a emergência, o IPR Tapicuru se destaca pela resistência a doenças como ferrugem, oídio e mosaico comum, além de ter tolerância ao ácaro-branco. Sua estrutura ereta e a altura de 25 centímetros da primeira vagem facilitam a colheita mecanizada, um aspecto importante para a produtividade.
A cultivar também mostrou bom desempenho em sistemas de cultivo orgânico, ampliando suas opções de uso. O tempo de cozimento do IPR Tapicuru é de 21 minutos, e ele apresenta alto valor nutricional, com grandes quantidades de proteína, ferro e fibras. Este feijão, que tem atraído atenção tanto no mercado interno quanto no internacional, destaca-se por seu caldo espesso e textura macia, com grãos que não soltam a casca durante o preparo.
