Os preços da carne de frango registraram uma queda significativa na segunda quinzena de maio, resultando em pressão sobre o valor médio mensal do produto em comparação a abril.
Segundo um levantamento do Cepea, esse declínio nos preços foi principalmente atribuído à demanda enfraquecida. Vale ressaltar que maio foi o segundo mês consecutivo de queda nos valores.
Durante o período de abril a maio, o preço médio do frango inteiro congelado sofreu uma redução de 1,1% no atacado da Grande São Paulo, atingindo o valor de R$ 6,48/kg no último mês. Em Porto Alegre (RS), a desvalorização da proteína foi menos acentuada, com uma leve queda de 0,4%, resultando em uma média de R$ 9,09/kg para o frango inteiro congelado.
A demanda enfraquecida no setor tem sido um fator determinante para essa tendência de queda nos preços da carne de frango. Os consumidores têm optado por alternativas ou reduzido o consumo de carne de frango, impactando diretamente o mercado.
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Fonte: Cepea.
