A menor procura frente à oferta tem refletido em sucessivas quedas nos preços dos ovos nesta segunda quinzena de julho. De acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP, as vendas estiveram bastante reduzidas ao longo do mês, devido à demanda retraída, o que acabou gerando sobras de ovos nas granjas, mantendo os valores em baixa.
Na sexta-feira (26/07), no atacado da Grande São Paulo, o indicador do Cepea apontava o valor médio de R$ 131,18 para a caixa com 30 dúzias de ovos brancos. Já a caixa com ovos vermelhos estava cotada a R$ 153,30.
Além disso, agentes de mercado estão atentos aos impactos do foco da doença de Newcastle numa granja comercial de frangos em Anta Gorda (RS) sobre o setor. Apesar de, na última sexta-feira (26/07), o Ministério da Agricultura e Pecuária ter notificado a Organização Mundial de Saúde Animal sobre o fim do foco da doença, o Rio Grande do Sul, especificamente, seguia temporariamente suspenso de enviar ovos para diversos países, como o Chile.
Isso preocupa agentes do setor, visto que o país tem sido o principal destino dos embarques brasileiros de ovos, incluindo produtos in natura e processados, nos últimos meses.
Conforme pesquisadores do Cepea, caso esse volume não seja enviado a outros parceiros comerciais, a oferta de ovos no mercado interno, que já está alta, poderá aumentar e pressionar ainda mais as cotações da proteína.
