A cultura da couve, essencial no setor agro brasileiro, possui alto valor nutricional e potencial comercial, podendo ser cultivada durante todo o ano em regiões com clima ameno, com colheitas entre 50 e 90 dias. Sua produção, que exige cuidados específicos no solo, plantio e manejo, impacta positivamente a saúde dos consumidores e a renda dos agricultores.

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