O Brasil produz cerca de 7 milhões de toneladas de trigo ao ano, atendendo apenas 40-50% da demanda interna de 12 milhões de toneladas, o que exige importações e impacta a segurança alimentar. A ampliação da produção nacional, especialmente com avanços tecnológicos, pode fortalecer o setor agro e reduzir a dependência de importações, principalmente na região Centro-Oeste.
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