A Secretaria de Assistência Técnica e Defesa Agropecuária (Sada) concluiu nesta quinta-feira (27/03), o Curso de Processamento de Produtos da Sociobiodiversidade no Assentamento Santa Ana, em Capitão de Campos.
A capacitação reuniu 30 agricultores familiares, com foco no aproveitamento do pequi e outros frutos tropicais, incentivando a economia local e a valorização da biodiversidade.
A ação atendeu a uma demanda da comunidade e contou com a parceria da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Piauí (Adapi), garantindo certificação dos produtos.
Durante o curso, os participantes aprenderam técnicas de processamento para ampliar a vida útil dos produtos e agregar valor à produção regional.
Além de incentivar o uso sustentável do pequi, a iniciativa promoveu a certificação estadual e a busca por um selo de qualidade para os produtos locais.
