O Piauí se destaca como o segundo maior produtor de mel do Brasil, com exportações que ultrapassam R$ 100 milhões anuais, segundo dados oficiais. Cerca de 93% da produção é destinada ao mercado externo, especialmente à União Europeia, com destaque para Alemanha e Itália. Estados Unidos e Canadá também figuram entre os principais destinos.
A produção piauiense cresceu 171% na última década, saltando de 3.249,5 para 8.829,8 toneladas, conforme a Pesquisa da Pecuária Municipal do IBGE. Esse avanço foi impulsionado por investimentos da Codevasf e do Governo do Estado, que aplicaram mais de R$ 3 milhões em 74 municípios. Os recursos financiaram colmeias, casas de mel, kits de produção e reformas de infraestrutura.
A atividade apícola envolve diretamente cerca de 10.500 famílias no estado e movimenta cooperativas e grupos locais. Atualmente, o Piauí conta com mais de 10 cooperativas especializadas e diversas outras que atuam também na apicultura, além de grupos informais que abastecem o mercado exportador.
O mel piauiense, reconhecido pela alta qualidade, é o terceiro produto mais exportado do estado. Pelo menos três cooperativas possuem o Selo de Inspeção Federal (SIF), garantindo acesso a mercados exigentes, tanto no Brasil quanto no exterior.
