O preço da raiz de mandioca registrou o quinto aumento semanal consecutivo, segundo dados do Cepea.
Pesquisadores indicam que o movimento está associado à oferta restrita de matéria-prima e ao aumento da demanda por parte da indústria.
Parte dos produtores continua limitando a comercialização devido à baixa rentabilidade. Em algumas áreas, a falta de umidade no solo também dificulta o avanço da colheita.
Na semana passada, o valor médio da tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 503,96, aumento de 2,5% em relação ao período anterior. Nas últimas quatro semanas, a alta acumulada chega a 7,2%.
Apesar do avanço recente, a média nominal da última semana ficou 10,4% abaixo da registrada no mesmo período do ano passado. Em termos reais, considerando deflacionamento pelo IGP-DI, a redução anual é de 8,7%.
Fonte: Cepea.
