Santa Vitória do Palmar, no extremo sul do Rio Grande do Sul, emerge como a principal fonte de arroz para o Brasil, graças a lavouras de grande porte, uso intensivo de tecnologia e uma cadeia produtiva que movimenta bilhões de reais. A cidade, localizada próxima à fronteira com o Uruguai, tem conquistado destaque em rankings nacionais por sua produção e eficiência no cultivo do cereal.
O potencial da agricultura arrozeira na região é tão expressivo que Santa Vitória do Palmar se tornou um símbolo da capacidade produtiva do setor no estado. Dados do IBGE, IRGA e da Radiografia da Agropecuária Gaúcha indicam que o Rio Grande do Sul é responsável por aproximadamente 70% da produção nacional de arroz, consolidando a liderança do estado no Brasil.
Além de sua relevância econômica, o arroz gaúcho movimenta bilhões de reais, gera milhares de empregos e sustenta uma cadeia industrial que inclui beneficiadoras, cooperativas, transportadoras e exportadoras, contribuindo de forma decisiva para a economia regional e o abastecimento do mercado interno.
Santa Vitória do Palmar destaca-se como um dos principais municípios do país na produção de arroz irrigado. Relatórios da Secretaria da Agricultura do Rio Grande do Sul apontam que o município lidera em quantidade produzida e valor de comercialização do cereal em âmbito nacional.
O sucesso da produção na cidade se deve às condições naturais favoráveis, como disponibilidade hídrica abundante, vastas áreas planas e clima adequado, além de uma tradição consolidada na cultura do arroz irrigado.
O acesso às lagoas Mirim e Mangueira garante a disponibilidade de água para o cultivo. Segundo especialistas, o uso de tecnologia de ponta e o manejo eficiente do recurso hídrico têm sido essenciais para elevar a produtividade e consolidar Santa Vitória do Palmar como uma referência nacional.
O arroz produzido na região abastece indústrias, supermercados e consumidores em praticamente todo o Brasil, fortalecendo a cadeia de abastecimento nacional.
O protagonismo do Rio Grande do Sul na produção de arroz é antigo, com uma média de aproximadamente 8 milhões de toneladas por safra, segundo dados do IBGE e do IRGA. Essa liderança é tão consolidada que outros estados, como Santa Catarina, Tocantins e Mato Grosso, ficam bastante atrás em volume produzido.
O sistema de irrigação adotado na região é considerado um dos mais eficientes do mundo, com algumas áreas atingindo produtividade superior a 9 toneladas por hectare. Isso coloca o estado em destaque internacional no setor.
Dados do IRGA indicam que a safra 2024/25 atingiu recordes de produtividade, com média de 9.044 kg por hectare e uma produção total de 8,76 milhões de toneladas, aumento de 21,7% em relação ao ciclo anterior.
O domínio da irrigação eficiente, aliado à modernização agrícola, tem sido fundamental para esse desempenho. Técnicas como o uso de máquinas de precisão, sementes melhoradas, drones e monitoramento climático elevam a produtividade e sustentam a liderança do Rio Grande do Sul.
A cadeia do arroz também impulsiona setores relacionados, como indústrias de beneficiamento, transporte e exportação, fortalecendo a economia local e nacional.
Embora a maior parte do arroz produzido seja destinada ao mercado interno, o Rio Grande do Sul também tem ampliado sua presença no mercado internacional, exportando para países como México, Costa Rica e Senegal.
Segundo dados da Radiografia da Agropecuária Gaúcha, o setor responde por uma parcela significativa da arrecadação de ICMS do estado e gera milhares de empregos diretos e indiretos, reforçando seu peso econômico.
Apesar do sucesso, o setor enfrenta desafios relacionados à dependência de recursos hídricos, que podem ser afetados por eventos climáticos extremos, como secas prolongadas ou enchentes, que elevam os custos de produção e ameaçam a estabilidade da atividade.
Nos últimos anos, períodos de seca severa e enchentes impactaram lavouras, mas a capacidade de adaptação dos produtores e os investimentos em tecnologia têm permitido que o estado mantenha sua posição de liderança no cultivo de arroz no Brasil.
Hoje, cidades como Santa Vitória do Palmar, Uruguaiana, Alegrete, Itaqui e Dom Pedrito representam a força do arroz brasileiro, contribuindo para o abastecimento nacional e reforçando o papel estratégico do agronegócio gaúcho na segurança alimentar do país.
Fonte: Compre Rural.
