O mercado físico do boi gordo manteve-se estável em grande parte do país nesta terça-feira (06/07), seguindo o padrão das negociações. O consultor de Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, destaca como ponto positivo da semana a melhora no escoamento da carne no atacado, confirmando a expectativa de redução dos estoques com a entrada de novos participantes na economia.
“A melhora no escoamento da carne gera algum otimismo após o Carnaval. O mercado pode fluir de maneira mais lenta durante o feriado, levando ao encurtamento das escalas, o que poderia permitir um aumento nos preços, mesmo que de maneira moderada no retorno das negociações”, afirmou Iglesias.
Os preços da arroba do boi em algumas cidades foram os seguintes:
– São Paulo (Capital): R$ 239
– Goiânia (GO): R$ 227
– Uberaba (MG): R$ 240
– Dourados (MS): R$ 231
– Cuiabá (MT): R$ 211
No mercado atacadista, houve recuperação de preços ao longo da terça-feira. Iglesias comenta que o ambiente de negócios sugere a continuidade desse movimento a curto prazo, destacando a entrada dos novatos na economia como um motivador para a reposição ao longo da cadeia produtiva. Este período é crucial para repor os estoques de carne, especialmente após o lento escoamento que pressionou os preços da arroba do boi gordo em janeiro.
Os preços no atacado foram os seguintes:
– Quarto traseiro: R$ 18,20 por quilo (alta de R$ 0,20)
– Ponta de agulha: R$ 13,00 por quilo (alta de R$ 0,50)
– Quarto dianteiro: R$ 12,80 por quilo (alta de R$ 0,20)
Fonte: Canal Rural.
