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Culinária

Carne regional conquista reconhecimento nacional com selo de Indicação de Procedência

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A certificação do INPI reforça a identidade cultural do Frescal, tradicional carne da Serra Catarinense, e amplia seu potencial de valorização econômica, turística e gastronômica na região.

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Quais são os peixes de água doce mais consumidos no Brasil?

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Estes peixes são uma parte vital da identidade cultural do Brasil, refletindo a rica biodiversidade e as tradições culinárias do país

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