Com a proximidade da Semana Santa, supermercados de todo o Brasil registram um aumento na oferta de pescados. Entre ovos de Páscoa e outros produtos típicos, peixes e frutos do mar se tornam cada vez mais presentes nas compras dos consumidores.
O setor pesqueiro espera crescimento nas vendas, movimentando desde pescadores até redes varejistas e restaurantes. Dados da Associação Brasileira da Piscicultura apontam que o consumo de pescado aumentou 53% na última década.
O crescimento se deve à qualidade do pescado nacional e à busca por uma alimentação mais saudável. Além da grande variedade de espécies disponíveis, os frutos do mar, como camarões e moluscos, também ganham espaço no mercado.
A tilápia se destaca como alternativa ao bacalhau na Sexta-Feira Santa. O Brasil, que ocupa a quarta posição mundial na produção dessa espécie, registra mais de 400 mil toneladas anuais. A popularidade da tilápia se deve ao sabor e à versatilidade da carne, além de sua adaptação a diferentes ambientes.
Apesar do crescimento do setor, desafios ainda precisam ser superados. Aumentar a competitividade e garantir melhores margens de lucro para os produtores são questões prioritárias. Para fortalecer a aquicultura, o Ministério da Pesca e Aquicultura investe em capacitação, assistência técnica, acesso ao crédito e regulamentação do setor.
