Grãos quebrados de feijão carioca originam novo ingrediente proteico

Grãos quebrados de feijão carioca originam novo ingrediente proteico

Pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Alimentos em Campinas desenvolveram uma proteína concentrada de feijão carioca, principal variedade brasileira, usando um processo sustentável de fracionamento a seco, com potencial para agregar valor ao subproduto agrícola e reduzir a dependência de proteínas importadas. A inovação, que passa por validação industrial, oferece aplicações em alimentos como pós para bebidas e snacks, beneficiando o setor agro brasileiro e promovendo sustentabilidade.

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Dicas para aumentar a visibilidade e atrair clientes para lojas agropecuárias

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Estratégias de marketing digital e local aumentam a visibilidade de lojas agropecuárias, especialmente em regiões onde a presença em veículos locais e eventos do setor fortalecem a marca. Investimentos acessíveis, como anúncios online a partir de R$ 5 semanais, podem atrair mais clientes e impulsionar as vendas.

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Seis dicas para abrir uma loja agropecuária

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O crescimento do agronegócio brasileiro impulsiona a abertura de lojas agropecuárias, especialmente em regiões rurais e urbanas, com foco em atender produtores de diferentes portes. Para garantir sucesso, é fundamental planejar, escolher localização estratégica e oferecer variedade de produtos, considerando a legislação e treinando a equipe, impactando positivamente o setor.

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