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A produção de carne bovina no Pantanal sul-mato-grossense, especialmente em Bandeirantes, integra pecuária sustentável, conservação ambiental e tecnologia, com rebanhos de até 30 mil hectares e destaque para a raça resistente do cavalo pantaneiro; o setor impacta a preservação do bioma e a qualidade do produto, com 40% de Nelore, 40% de Angus e 20% de cruzados.
12:13 - Em:
A maior exportadora mundial de proteína bovina suspendeu temporariamente a produção para o mercado chinês após atingir a cota de importação, o que pode impactar os preços do boi gordo no país.
8:03 - Em:
A carne de camelo, símbolo de riqueza e cultura no Oriente Médio, voltou à atenção após influenciadora brasileira experimentar o prato nos Emirados Árabes, revelando um setor bilionário de produção, exportação e consumo de proteínas exóticas e sustentáveis.
17:16 - Em:
Produtores rurais da Irlanda denunciaram falhas no controle sanitário brasileiro e pressionaram a União Europeia a suspender as importações de carne bovina, alegando riscos à saúde pública e motivos protecionistas.
12:06 - Em:
Corte mais acessível, mais suculento e de preparo mais indulgente, o contrafilé tem se destacado como alternativa ao pilar do churrasco brasileiro, a picanha, especialmente no Dia do Churrasco.
17:45 - Em:
O avanço do marmoreio em animais da raça Nelore passou a ganhar espaço na pecuária brasileira, acompanhando uma mudança no perfil de consumo de carne bovina no país. A busca por cortes com maior maciez e sabor levou produtores a incorporar novas estratégias de seleção e manejo. Nos últimos anos, a demanda por carnes com …
14:48 - Em:
O movimento é influenciado pela demanda doméstica reduzida e por incertezas relacionadas ao cenário internacional, especialmente envolvendo o Oriente Médio, destino relevante das exportações brasileiras.
10:23 - Em:
A média diária de exportação foi de 13,105 mil toneladas, crescimento de 37,6% frente ao mesmo período do ano anterior. A China permanece como principal destino da carne bovina brasileira, recebendo quase metade da proteína exportada.
13:21 - Em:
Segundo pesquisadores do Cepea, o ganho de competitividade em relação à carne bovina também está associado ao avanço no preço da carcaça casada.
10:55 - Em:
Tarifas americanas custam US$ 700 mi em vendas de carne, mas exportações brasileiras batem recorde. A perda para os EUA foi compensada por forte crescimento em outros mercados.
6:30 - Em:
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